Le purin d’ortie se prépare avec 1 kg d’orties fraîches hachées pour 10 litres d’eau de pluie, laissés fermenter une à deux semaines dans un bac en plastique, puis filtrés. Il ne s’utilise jamais pur : dilué à 10-20 % en arrosage, c’est un engrais naturel riche en azote qui donne un coup de fouet aux plantes ; dilué à 5 % en pulvérisation, il aide à limiter les pucerons et renforce le feuillage.
En bref
- Recette : 1 kg d’orties fraîches (ou 100 à 200 g d’orties sèches) pour 10 litres d’eau de pluie.
- Durée : une à deux semaines de fermentation, plus vite par temps chaud. C’est prêt quand il ne fait plus de bulles.
- Dilution engrais : 1 litre de purin dans 5 à 10 litres d’eau, en arrosage au pied.
- Dilution en pulvérisation : environ 1 litre pour 20 litres d’eau (5 %), sur le feuillage, hors plein soleil.
- Précautions : gants pour la cueillette, jamais pur, jamais en récipient métallique.
Potager 365 Jours : le calendrier du potager mois par mois, adapté à ta région. Voir le guide (17 €)Qu’est-ce que le purin d’ortie et à quoi sert-il ?
Le purin d’ortie est une macération d’orties dans l’eau, laissée fermenter jusqu’à obtenir un liquide brun foncé à l’odeur très forte. C’est l’une des préparations les plus connues du jardinage au naturel, et elle ne coûte presque rien : il suffit d’une touffe d’orties et d’un bac.
L’ortie est riche en azote, l’élément qui fait pousser les feuilles et les tiges, et elle contient aussi des minéraux et des oligo-éléments. Au jardin, on lui prête trois grands usages :
- Engrais et stimulant de croissance, surtout au printemps et en début de culture, pour les légumes feuilles, les jeunes plants et les plantes qui démarrent lentement.
- Aide contre les pucerons et pour renforcer le feuillage, en pulvérisation diluée.
- Activateur de compost : quelques litres versés sur le tas accélèrent la décomposition. Voir notre guide pour faire son compost.
Garde en tête qu’il s’agit d’un coup de pouce, pas d’un produit miracle. Les effets décrits reposent surtout sur l’expérience des jardiniers ; les études scientifiques sur le sujet restent rares. Utilisé avec bon sens, il a toute sa place dans un jardin naturel.
Purin d’ortie : est-ce autorisé ?
Oui. Tu peux librement préparer et utiliser ton purin d’ortie dans ton propre jardin. Le sujet a pourtant fait parler de lui, au point qu’on a parlé de « guerre du purin d’ortie » dans les années 2000, quand la loi encadrait strictement tout produit destiné à protéger les plantes.
Depuis, la situation a été clarifiée. Le purin d’ortie fait partie des préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP), une catégorie reconnue par la loi française qui facilite l’usage des préparations à base de plantes. L’ortie est aussi reconnue au niveau européen comme « substance de base », utilisable en agriculture biologique. Des purins d’ortie prêts à l’emploi sont d’ailleurs vendus en jardinerie.
Recette du purin d’ortie, étape par étape
Le meilleur moment pour récolter les orties va d’avril à juin, avant qu’elles ne montent en graines : les jeunes pousses sont les plus riches, et tu évites de semer des orties partout dans ton jardin.
Le matériel
- Des orties fraîches (feuilles et tiges), environ 1 kg pour 10 litres d’eau.
- De l’eau de pluie de préférence, ou de l’eau du robinet laissée reposer 24 heures.
- Un bac, un seau ou une poubelle en plastique, en bois ou en grès, avec un couvercle. Évite le métal, qui réagit avec la préparation.
- Des gants épais et des manches longues pour la cueillette.
- Un vieux torchon, un filtre ou une passoire fine pour filtrer.
La méthode
- Cueille les orties avec des gants, en évitant les bords de route et les zones traitées.
- Hache-les grossièrement au sécateur ou à la cisaille : elles fermentent plus vite.
- Mets-les dans le bac et couvre-les d’eau (10 litres pour 1 kg).
- Pose un couvercle sans fermer hermétiquement, et place le bac à l’ombre, loin de la maison et des voisins : l’odeur est puissante.
- Remue une fois par jour ou tous les deux jours. Des petites bulles montent à la surface : la fermentation est en cours.
- Après une à deux semaines selon la température, les bulles disparaissent quand tu remues. Le purin est prêt.
- Filtre soigneusement, puis verse le liquide dans des bidons propres et opaques. Les orties restantes vont au compost.
Astuce : purin ou extrait fermenté ?
Si tu arrêtes la macération au bout de quelques jours, dès les premières bulles, tu obtiens un « extrait fermenté », plus doux et moins odorant. Une macération très courte (12 à 24 heures) est parfois utilisée en pulvérisation contre les pucerons. Le purin long reste la version la plus courante comme engrais.
Avec des orties sèches, compte 100 à 200 g pour 10 litres d’eau : c’est une bonne solution hors saison, ou si tu n’as pas d’orties à proximité.
Dilution du purin d’ortie selon l’usage
C’est la règle d’or : le purin d’ortie ne s’utilise jamais pur. Concentré, il peut brûler les racines et les feuilles. Voici les dilutions les plus couramment conseillées.
| Usage | Dilution | Comment l’appliquer | Fréquence indicative |
|---|---|---|---|
| Engrais en arrosage | 10 à 20 % (1 L de purin pour 5 à 10 L d’eau) | Au pied, sur une terre déjà humide | Tous les 15 jours au printemps |
| Pulvérisation sur le feuillage | 5 % environ (1 L pour 20 L d’eau) | Pulvérisateur, le soir ou par temps couvert | Tous les 8 à 15 jours si besoin |
| Pucerons | 5 à 10 % (1 L pour 10 à 20 L d’eau) | Pulvérisation sur les colonies, dessous des feuilles compris | Renouveler après quelques jours |
| Activateur de compost | Pur ou dilué à 10 % | Versé sur le tas, entre deux couches | Ponctuellement |
Ces chiffres sont des repères : les recettes varient d’un jardinier à l’autre. Dans le doute, dilue davantage. Un purin trop faible ne fait pas de dégâts, un purin trop fort, si.
Comment utiliser le purin d’ortie au jardin
Purin d’ortie contre les pucerons
En pulvérisation diluée, le purin d’ortie est souvent utilisé pour gêner les pucerons et aider la plante à mieux résister. Vise directement les colonies, sans oublier le revers des feuilles et les jeunes pousses. Son action reste modérée : sur une forte attaque, combine-le avec d’autres gestes, comme un jet d’eau pour déloger les pucerons ou un savon noir dilué, et laisse travailler les coccinelles.
Purin d’ortie pour les tomates
Le purin d’ortie est intéressant pour les tomates en début de culture, après la plantation, quand le plant doit développer feuilles et tiges. Un arrosage dilué tous les 15 jours suffit. À partir de la floraison, on réduit l’azote : trop d’ortie donnerait beaucoup de feuillage et moins de fruits. On passe alors au purin de consoude, plus riche en potasse. Pour toute la saison des tomates, suis notre guide pour cultiver des tomates.
Les plantes qui en profitent le plus
- Les légumes feuilles : salades, choux, épinards, blettes, poireaux.
- Les jeunes plants repiqués, pour bien démarrer.
- Les légumes gourmands en début de culture : tomates, courgettes, courges, aubergines.
- Les rosiers et arbustes à fleurs au printemps.
En revanche, il est inutile sur les légumineuses (pois, haricots, fèves), qui fabriquent elles-mêmes leur azote grâce à leurs racines.
Conservation du purin d’ortie
Une fois bien filtré, le purin d’ortie se garde dans des bidons fermés, opaques, au frais et à l’abri de la lumière (cave, garage, abri de jardin). Il se conserve ainsi généralement quelques mois. Note la date sur chaque bidon.
- Filtre finement : les morceaux d’orties restants continuent de pourrir et abîment la conservation.
- Évite le gel et la chaleur, qui dégradent la préparation.
- Si l’odeur devient franchement différente ou si une couche épaisse se forme, mieux vaut en refaire.
- Le plus simple reste de préparer de petites quantités au printemps, au fur et à mesure de tes besoins.
Purin de prêle et purin de consoude : les compléments
L’ortie a deux grandes alliées au potager naturel. Chacune a son rôle.
| Préparation | Riche en | Usage principal | Repère de préparation |
|---|---|---|---|
| Purin d’ortie | Azote | Croissance des feuilles, démarrage des cultures, pucerons | 1 kg d’orties fraîches pour 10 L, 1 à 2 semaines |
| Purin de consoude | Potasse | Floraison et fruits (tomates, courges, fraisiers) | 1 kg de feuilles pour 10 L, 2 à 4 semaines, dilué à 10-20 % |
| Décoction de prêle | Silice | Prévention des maladies à champignons (oïdium, mildiou) | Macération puis ébullition, diluée avant pulvérisation |
La consoude prend le relais de l’ortie dès la floraison des légumes fruits. La prêle des champs s’utilise plutôt en décoction (on fait bouillir les tiges) et en prévention, avant l’apparition des maladies. Ces trois préparations peuvent se compléter au fil de la saison.
Pour organiser ces soins au bon moment, mois par mois, l’ebook Potager 365 Jours propose un calendrier pour 4 climats français, 30 fiches légumes et des pages à imprimer. Tu peux aussi consulter notre calendrier du potager.
Si tu n’as pas d’orties sous la main
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Pour pulvériser le purin dilué sur le feuillage et contre les pucerons ; à rincer soigneusement après chaque usage.
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Les erreurs à éviter
- Utiliser le purin pur : il brûle racines et feuilles.
- Cueillir les orties à mains nues ou en bord de route.
- Récolter des orties montées en graines, qui vont se ressemer partout.
- Faire macérer dans un récipient en métal.
- Installer le bac près de la terrasse ou de la maison des voisins.
- Pulvériser en plein soleil : le feuillage mouillé peut brûler.
- Arroser une terre sèche avec le purin : humidifie d’abord.
- En mettre trop souvent sur les tomates en fructification : trop d’azote, moins de fruits.
- Oublier de filtrer avant de remplir le pulvérisateur : la buse se bouche.
À lire aussi : Faire son compost · Les associations de légumes · Le paillage du potager
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour faire du purin d’ortie ?
Compte une à deux semaines. Par temps chaud, une dizaine de jours suffit souvent ; au frais, la fermentation est plus lente. Le purin est prêt quand il ne forme plus de bulles lorsque tu le remues.
Quelle est la bonne dilution du purin d’ortie ?
En arrosage comme engrais, 1 litre de purin pour 5 à 10 litres d’eau (10 à 20 %). En pulvérisation sur le feuillage, environ 1 litre pour 20 litres d’eau (5 %). Il ne s’utilise jamais pur sur les plantes.
Peut-on mettre du purin d’ortie sur toutes les plantes ?
Sur la plupart, oui, surtout les légumes feuilles et les jeunes plants. Il est inutile sur les légumineuses (pois, haricots, fèves) et à limiter sur les légumes fruits en pleine fructification, qui ont davantage besoin de potasse.
Comment atténuer l’odeur du purin d’ortie ?
Couvre le bac, place-le loin de la maison et remue-le régulièrement. L’odeur reste forte quoi qu’il arrive : c’est le signe que la fermentation se fait. L’extrait fermenté, arrêté plus tôt, sent nettement moins.
Conclusion
Le purin d’ortie, c’est une recette simple : 1 kg d’orties, 10 litres d’eau de pluie, un peu de patience, et surtout une bonne dilution avant usage. Utilisé au printemps et en début de culture, il donne un vrai coup de pouce au potager. Retrouve d’autres conseils naturels dans notre rubrique entretien du jardin.
