Planter un figuier : quand, où et comment le tailler

Pour planter un figuier, vise l’automne (octobre-novembre) dans le Sud et les régions douces, et le printemps (mars-avril) en climat froid. Installe-le en plein soleil, idéalement contre un mur exposé au sud, dans une terre bien drainée. Côté taille, le figuier en demande peu : une taille légère en fin d’hiver, après les fortes gelées, suffit, en épargnant les rameaux qui portent les figues-fleurs.

Potager 365 Jours : le calendrier du potager mois par mois, adapté à ta région. Voir le guide (17 €)

Quand planter un figuier ?

Le figuier est un arbre méditerranéen, mais il pousse dans presque toute la France. Le bon moment pour le planter dépend surtout de la rigueur de ton hiver. Un jeune figuier est plus fragile au froid qu’un arbre bien installé : il lui faut le temps d’enraciner avant les premières gelées sérieuses.

• Sud (Méditerranée, Sud-Ouest) et littoral atlantique : plante en automne, d’octobre à novembre. La terre est encore tiède et les pluies d’automne aident les racines à s’installer avant l’été sec.
• Nord, Est, Centre : préfère le printemps, de mars à avril, une fois les fortes gelées passées. Ton figuier aura toute la belle saison pour s’enraciner avant son premier hiver.
• Montagne : plante au printemps, après le dégel, et uniquement contre un mur bien exposé. Choisis une variété précoce et très rustique.

Les figuiers sont presque toujours vendus en conteneur. Tu peux donc techniquement les planter une bonne partie de l’année, sauf par gel ou forte chaleur. Mais en plein été, il faudra arroser très souvent : l’automne ou le printemps restent bien plus confortables.

Bien choisir l’emplacement

Le figuier a besoin de chaleur pour mûrir ses fruits. L’emplacement compte autant que la variété.

• Plein soleil : au moins six heures de soleil direct par jour. À l’ombre, il pousse mais produit peu et ses figues mûrissent mal.
• Un mur au sud : en climat frais, c’est la meilleure place. Le mur restitue la nuit la chaleur accumulée le jour et protège l’arbre du vent froid.
• À l’abri du vent : les vents froids d’hiver abîment les jeunes rameaux et les bourgeons.
• Loin des canalisations : ses racines sont puissantes et vont loin. Garde quelques mètres d’écart avec les fondations, les fosses et les tuyaux.

Prévois aussi de la place : selon la variété et le climat, un figuier adulte peut dépasser 4 à 5 m de haut et presque autant de large. Pense aux distances à respecter avec le voisin, détaillées dans notre guide pour planter un arbre fruitier.

Quel sol pour un figuier ?

Le figuier n’est pas difficile. Il accepte les sols pauvres, caillouteux et calcaires. Ce qu’il déteste, c’est l’eau stagnante en hiver : ses racines pourrissent et l’arbre gèle plus facilement. Dans une terre argileuse et lourde, ajoute du gravier et du sable au fond et autour du trou, ou plante sur une petite butte.

Les variétés de figuier rustiques

En France, choisis toujours une variété autofertile : elle donne des figues sans pollinisation, ce qui est indispensable au nord de la Loire. C’est le cas des variétés courantes en jardinerie. Deux grands types existent :

• Figuier unifère : une seule récolte par an, en fin d’été et à l’automne. Les figues poussent sur les rameaux de l’année. C’est le choix le plus sûr en climat froid.
• Figuier bifère : deux récoltes. Les figues-fleurs, en début d’été, se forment sur le bois de l’année précédente. Les figues d’automne poussent sur les rameaux de l’année. Dans le Nord, un gel de printemps peut détruire les figues-fleurs, mais la récolte d’automne reste possible.

Ces valeurs sont indicatives. La rusticité concerne un arbre adulte bien installé, dans un sol drainé : un jeune figuier craint le froid bien avant. La taille adulte varie selon le climat et la taille pratiquée.

Planter un figuier pas à pas

1. Fais tremper la motte : plonge le pot dans un seau d’eau pendant 15 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de bulles.
2. Creuse un grand trou : environ 60 cm de large et de profondeur, soit deux à trois fois le volume de la motte. Ameublis le fond et les parois à la fourche-bêche.
3. Draine si besoin : en sol lourd, verse une couche de gravier au fond du trou.
4. Prépare la terre : mélange la terre du trou avec un peu de compost bien mûr. Pas besoin d’en mettre beaucoup : un figuier trop nourri fait des feuilles plus que des fruits. Pour fabriquer ton amendement, vois notre guide pour faire son compost.
5. Installe l’arbre : démêle les racines qui tournent en rond au bord de la motte. Place le haut de la motte au niveau du sol. Le figuier étant le plus souvent issu de bouture, et non greffé, l’enterrer de quelques centimètres ne pose pas de problème.
6. Rebouche et tasse : remets la terre, tasse doucement avec le pied et forme une cuvette d’arrosage autour du tronc.
7. Arrose copieusement : 10 à 20 litres, même s’il pleut, pour bien plaquer la terre contre les racines.
8. Paille le pied : 5 à 10 cm de paillis, sans toucher le tronc. Les feuilles mortes conviennent très bien, comme expliqué dans notre article pour pailler avec les feuilles mortes.

Dans un endroit exposé au vent, ajoute un tuteur les deux premières années, planté avant l’arbre pour ne pas blesser les racines.

L’arrosage après la plantation

Les deux premiers étés, arrose ton figuier environ une fois par semaine en l’absence de pluie, plus souvent lors des canicules. Mieux vaut un gros arrosage espacé que des petits arrosages quotidiens : les racines descendent chercher l’eau en profondeur. Une fois installé, le figuier en pleine terre supporte bien la sécheresse. Un arrosage de temps en temps pendant les étés très secs aide simplement les figues à grossir.

Quand tailler un figuier ?

Le figuier n’aime pas beaucoup la taille. Ses plaies cicatrisent mal et il n’a pas besoin d’être taillé chaque année pour produire. Quand tu interviens, retiens ces périodes :

• Fin d’hiver, après les gelées : fin février à mars selon ta région. C’est la période principale. Attendre la fin des froids permet aussi de voir quelles branches ont gelé.
• En climat doux : une taille légère est aussi possible juste après la récolte, en automne.
• En été : pas de grosse taille, seulement le pincement des jeunes pousses.

Comment tailler un figuier

La taille d’entretien

1. Supprime le bois mort et les branches abîmées par le gel, en coupant juste au-dessus d’un bourgeon sain.
2. Enlève les branches qui se croisent ou qui poussent vers l’intérieur, pour aérer le centre de l’arbre.
3. Retire les rejets qui partent du pied si tu veux garder une forme d’arbre sur tronc.
4. Si l’arbre devient trop haut, rabats une ou deux grosses branches par an, pas plus, pour ne pas l’épuiser.

Utilise un sécateur ou une scie bien affûtés et propres. Fais des coupes nettes et légèrement en biais pour que l’eau s’écoule.

Tailler un figuier bifère ou unifère : la différence

C’est le point à ne pas rater. Sur un figuier bifère, les petites figues-fleurs de juillet sont déjà présentes en bout des rameaux de l’an passé. Si tu raccourcis tous ces rameaux en fin d’hiver, tu supprimes la première récolte. Taille donc peu, et laisse intacte la majorité des rameaux d’un an.

Sur un figuier unifère, les figues naissent sur les pousses de l’année. Tu peux raccourcir un peu plus librement les rameaux en fin d’hiver : cela stimule de nouvelles pousses qui porteront les fruits de l’automne.

Le pincement des pousses en été

En été, pince du bout des doigts l’extrémité des jeunes pousses vigoureuses quand elles ont 5 à 6 feuilles. Le rameau arrête de s’allonger, se ramifie et l’arbre concentre son énergie sur les figues en formation. C’est particulièrement utile en climat frais, où les figues d’automne ont du mal à mûrir avant le froid.

Cultiver un figuier en pot

Le figuier en pot est une bonne solution pour une terrasse, un balcon ensoleillé ou une région froide, car tu peux le rentrer à l’abri l’hiver.

• Variété : choisis une variété compacte, comme ‘Goutte d’Or’, ‘Pastilière’ ou ‘Ronde de Bordeaux’.
• Contenant : 50 litres au minimum pour un arbre adulte, percé au fond, avec une couche de billes d’argile ou de gravier.
• Substrat : terreau de qualité mélangé à de la terre de jardin et un peu de compost.
• Arrosage : régulier du printemps à la fin de l’été, dès que le dessus du substrat est sec. En pot, la terre sèche vite.
• Rempotage : tous les deux à trois ans, dans un pot un peu plus grand. Entre-temps, remplace les premiers centimètres de terre par du compost chaque printemps.

En pot, les racines ne sont pas protégées par la masse du sol : elles gèlent bien plus vite qu’en pleine terre. Dans les régions froides, rentre le pot dans un abri lumineux et hors gel (garage clair, véranda non chauffée) dès que les températures approchent de 0 °C.

Protéger un figuier du froid

Un figuier adulte rustique encaisse des froids d’environ -15 °C. Les jeunes sujets, eux, souffrent bien avant. Les deux ou trois premiers hivers, protège-le dès l’annonce des premières gelées sérieuses, surtout au nord de la Loire et en altitude.

1. Paille généreusement le pied : 15 à 20 cm de feuilles mortes ou de paille. Même si les branches gèlent, la souche protégée pourra repartir.
2. Enveloppe la ramure : un voile d’hivernage, en une ou deux épaisseurs, laisse passer l’air et la lumière. Évite le plastique, qui crée de la condensation. Tous les conseils de pose sont dans notre article sur le voile d’hivernage.
3. Retire la protection au printemps : quand les fortes gelées sont passées, pour que l’arbre ne démarre pas sous le voile à l’étouffée.

Si ton figuier a gelé, ne te précipite pas. Attends le printemps pour voir où repartent les bourgeons, puis coupe le bois mort. Un figuier dont les branches ont gelé repart très souvent de la base.

Pour organiser tous tes travaux au jardin mois après mois, verger compris, l’ebook Potager 365 Jours propose un calendrier adapté à 4 climats de France.

Les erreurs à éviter

• Planter en automne dans une région froide : le jeune arbre n’a pas le temps de s’enraciner avant l’hiver.
• Choisir un emplacement ombragé ou humide : peu de figues, et un risque de pourriture des racines.
• Planter trop près de la maison ou des canalisations.
• Tailler sévèrement un figuier bifère en fin d’hiver, et perdre toute la récolte de figues-fleurs.
• Tailler en plein hiver, pendant les gelées : les plaies gèlent et l’arbre s’affaiblit.
• Trop nourrir l’arbre avec du fumier ou de l’engrais azoté : beaucoup de feuilles, peu de fruits.
• Laisser un figuier en pot dehors par grand froid, sans protection.

À lire aussi : la taille des autres arbres fruitiers · tailler la vigne

Questions fréquentes

Au bout de combien de temps un figuier donne-t-il des figues ?

Un figuier acheté en pot de quelques années produit souvent ses premières figues deux à trois ans après la plantation. La récolte devient plus abondante quand l’arbre est bien installé.

Faut-il deux figuiers pour avoir des figues ?

Non, si tu choisis une variété autofertile, ce qui est le cas des variétés courantes vendues en France. Un seul arbre suffit pour récolter.

Pourquoi mes figues tombent-elles avant de mûrir ?

Les causes les plus fréquentes sont un manque d’eau pendant la formation des fruits, un sol détrempé ou un arbre encore jeune. Dans le Nord, les petites figues apparues tard en saison n’ont pas le temps de mûrir et tombent en hiver : c’est normal.

Comment savoir si mon figuier est bifère ou unifère ?

Le plus simple est de vérifier l’étiquette ou le nom de la variété. Sinon, observe-le une saison : s’il donne une première récolte en début d’été sur le bois de l’an passé, puis une seconde à l’automne, il est bifère.

Conclusion

Planter un figuier, c’est surtout lui offrir du soleil, de la chaleur et un sol qui ne reste pas mouillé. Choisis une variété rustique adaptée à ton climat, taille léger en fin d’hiver et protège-le les premiers hivers : il te le rendra pendant des décennies. Pour compléter ton verger, découvre tous nos conseils dans la rubrique fruitiers.